martes, 24 de noviembre de 2009

Revuelto sanabrés de Boletus Edulis.


Se mezcla el huevo con largos paseos por el monte: cuánto más espeso sea el bosque más jugoso el revuelto. Se añade un poco de esa sal de vida que da tener a mi pequeño cerca intentando decirlo todo, aprenderlo todo…Se junta con un poco de calor de familia y se pone a saltear en un verdadero hogar donde el desayuno siempre está en la mesa por las mañanas y la cama calentita para ponerle muchas horas.
Se mezcla todo bien con una cuchara de palo, para que no se pegue. El color del otoño, las hojas por todos sitios, esa lluvia por las tardes, el color de las setas por todas partes y la alegría de saber que es uno de esos sitios donde lo mejor es que siempre se puede volver, son la guarnición perfecta de este revuelto otoñal de setas.
http://www.youtube.com/watch?v=rEs1wtsw_IA Gracias!!

1 comentario:

  1. A VER SI LO MEJORAN EL ARGUIÑANO Y EL FERRAN. ¡TOMA ESA!

    ResponderEliminar